تهنئه عيد فطر مبارك. 1- 2 כוסות מים. צטןפ. צילום: דן לב, סטיילינג: נעמה רן קציצות זוקיני וגבינות עיזים ברוטב סלרי לימוני מאת מאיה דרין 20 דקות קל כשר צמחוני. מתכוננים לחג: לביבות ללא טיגון בתבנית שקעים, מטבל שיכול להיות תוספת מרעננת ללביבה וגם מתכון ללביבות מנגולד ולביבות בטטה - המתכונים שיסדרו לכם את החג. קבלו מתכון ומדריך שילווה אתכם יד ביד כל הדרך ללביבה המושלמת: מהריסוק, דרך הסחיטה ועד הטיגון. 2 מניחים את המסננת מעל קערה ל- 30 דקות כדי ששאר הנוזלים יתנקזו.

5 כוסות שעועית מסוג לוביה ( * יש להשרות את הלוביה במים לילה לפני) 1 בצל גדול קצוץ. קציצות זוקיני וגבינות עיזים ברוטב סלרי לימוני של מאיה דרין. אליו מוסיפים ביצים, קמח ותבלינים ומערבבים היטב. אופן ההכנה 1 מגררים תפוחי אדמה במעבד מזון או על פומפייה, מניחים במסננת מרופדת בחיתול וסוחטים היטב. הפומפייה שלכם עוד הולכת לעבוד קשה בשמונת ימי חנוכה, אז הערב אנחנו פונים למעבד המזון. מוסיפים את תפוחי האדמה המגוררים ומערבבים שוב. תיבול: חצי כפית כמון, כף פפריקה מתוקה, כף מלאה אבקת מרק, מלח ( כ- 2 כפיות, לפי הטעם), פלפל שחור לפי הטעם. שופכים את המים הצלולים אך משאירים את המשקע הלבן והעמילני.

אמא שלי למדה אותו מסבתי, ועכשיו אני שמחה להכין אותו לילדיי. לביבות ברוקולי - מתכון קל וטעים מאוד לביבות גבינה עם צמוקים נגיסי שניצל תירס אפויים תפוחי אדמה במילוי בולונז קציצות עם אפונה וסלרי הנגאובר נודלס סלמון ושעועית בתבנית אחת ברמונדי שלם על תבשיל כרישה מוקפץ פתיתים פאד תאי סופריטו עוף ולפת קציצות עוף ברוטב ירקות צלויים פילדה דג בקראסט עשבי תיבול קציצות טופו אוכל מתכונים מתכונים לחגים מתכונים לחנוכה. > > עוד מתכונים ללביבות המצרכים : ללביבות קטנות: 2 בצלים בינוניים ( 300 גרם) 4- 5 תפוחי אדמה בינוניים ( 1 ק" ג), רצוי מזן דזירה 2 ביצים 1 כפית מלח. מבחר מתכונים לשלל לביבות: מלביבות בטטה ותפוחי אדמה, דרך לביבות ברוקולי ועד ללביבות פראסה – כל מתכוני הלביבות – לא רק לחנוכה. מדובר במתכון פשוט ובסיסי של לביבות תפוחי אדמה פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, מתכון ללביבה שאוכלים עם שמנת חמצה ומעט עירית או פטרוזיליה קצוצה.